Heerlijke mosselen, gekookt in witte wijn
Mosselen koken | basis recept. Vul een grote (mossel)pan of de wasbak met ruim water en spoel de mosselen hierin. Giet af, laat er schoon water in lopen en spoel de mosselen nog 2 keer opnieuw. Gooi schelpen die boven komen drijven weg, die kunnen slecht zijn. Gooi ook schelpen met barsten erin weg.
Recept Mosselen met witte wijn op klassieke wijze Cultiviz
Mosselen koken in witte wijn. Naast rode wijn is natuurlijk ook witte wijn ideaal om mosselen in te koken. Ook hierbij is het lekker om wat groentes te gebruiken. Snijd bijvoorbeeld een prei, ui en stengel bleekselderij fijn. Doe de groentes in een mosselpan met zo'n 100 milliliter witte wijn (op 2 kilo mosselen) en breng snel aan de kook.
Mosselen met witte wijn Chef Rein Kookt
Kook mosselen in weinig vocht (+/- 1 cm) met een deksel op de pan. Door het koken van de vloeistof (water, wijn of bier) stomen de mosselen. Kook de mosselen kort, anders worden ze taai. Laat het vocht van bodem mosselen 3 x opkomen. Dit duurt 5-8 minuten in totaal.
Mosselen met witte wijn recept Allerhande Albert Heijn
Mosselen op klassieke wijze. Mosselen maken is ontzettend makkelijk: bak de groenten even aan, voeg de mosselen toe, de witte wijn erbij, even laten koken tot de mosselen openstaan en dat was 'm! Zo simpel is het echt. De mosselen kun je zo uit het pannetje eten, of serveren op een mooie schaal.
Klassieke mosselen met wijn Eef Kookt Zo
Mosselen: 2 in 1. Het traditionele mosselseizoen loopt van juli tot februari, en daar profiteren we als Belgen ten volle van. In dit recept vertelt Jeroen hoe je een klassieke pot mosselen met witte wijn klaarmaakt. Wie een stapje verder wil gaan, kan zo'n portie mosselen omtoveren in een smakelijk voorgerecht: Jeroens mosselzooi met curry.
Mosselen koken op klassieke wijze LeukeRecepten
Voeg de wijn, peper en eventueel zout toe en breng aan de kook. Laat de mosselen uitlekken. Doe bij de groenten in de pan en kook met de deksel op de pan op hoog vuur in 6 min. gaar. Schud de pan regelmatig. Snijd ondertussen de peterselie grof. Schep de mosselen met een schuimspaan uit de pan in een schaal, gooi de mosselen die niet openstaan weg.
Heerlijke mosselen, gekookt in witte wijn Kuukskes
Gooi open of beschadigde mosselen weg. Maak de ui en de knoflook schoon en snipper deze. Bak een paar minuutjes (tot glazig) in een een blokje boter in een diepe (mossel)pan. Voeg de wijn, room en het bouillonblokje toe en roer goed. Snijd de lente uitjes in ringen en voeg deze ook toe. Voeg nu de mosselen toe en schud het goed door elkaar.
Iedereen kan koken ! Gekookte mosselen met witte wijn
Doe de mosselen met de gesneden groente in een ruime kookpan. Voeg de wijn toe, sluit de pan en breng aan de kook. Kook de mosselen op hoog vuur in 5 tot 8 minuten gaar. Schud ze tijdens het koken af en toe om. Serveer de mosselen met stokbrood en verschillende sausjes, bijvoorbeeld remouladesaus: Meng 4 el mayonaise met 1 fijngesneden.
Mosselen met witte wijn recept
Mosselen koken op klassieke wijze met wijn. Een heerlijk en erg makkelijk recept.Enjoy!Dit heb je er voor nodig:1 ui, in grove plakken gesneden2 teentjes kno.
Recept mosselen koken in witte wijn video Made by Ellen
Gary Rawle's Westcountry Mussels operation is the size of 70 football pitches, uses 300 miles of ropes and produces 1.5 million portions of moules marinières a year
Mosselen in witte wijn Vishandel Molenaar
Leg de mosselen erbovenop. Kruid de mosselen goed met zwarte peper en giet de witte wijn erover. Zet het deksel op de pan. Zet het vuur hoog en kook de mosselen op hoog vuur. Check na enkel minuten of het vocht is opgekookt en schud dan de mosselen op. Zorg dat de groenten en onderste mosselen oven in de pan liggen.
Klassieke mosselen met wijn Eef Kookt Zo
Je kunt mosselen koken in een scheutje wijn of bier, maar ook in kokosmelk - voor een Aziatische twist - of gewoon in een laagje water. Doe eerst een lepel olie of klontje boter in de pan. Bak de gesneden groente en kruiden naar keuze tot ze glazig worden. Daarna doe je de mosselen er met een scheut wijn, bier of water bij.
Mosselen in room en witte wijn recept
Wok je de mosselen alleen met een sjalot, knoflook en olie, pak dan een droge, smaakvolle witte wijn als sherry fino, Rueda Verdejo of Pecorino. Voeg je er, op z'n Portugees, paprika en piri-piri-pepers aan toe, probeer dan een volle Portugese of Spaanse rosé. Geef je de mosselen een Thais tintje met Spaanse peper en verse koriander, ga dan.
Recept 'Mosselen met witte wijn en peterselie' njam!
Snij de prei in ringen en de wortel in plakjes. Was ze en bak ze met de ui mee. Voeg nu de witte wijn toe en breng het mengsel aan de kook. Voeg de schoongemaakte mosselen toe en zet de deksel op de pan. Schud de mosselen tussentijds even goed om. Na 6 tot 8 minuten zijn de mosselen gaar. Ze zijn klaar als ze gemakkelijk loslaten uit de schelp.
Klassieke mosselpan Mosselen. Zo uit Zeeland
Het koken van mosselen in wijn is een speciale manier om ze klaar te maken. Je gebruikt een lekkere witte wijn en doet er gesneden ui en knoflook bij. Je kunt ook een beetje water of visbouillon toevoegen als je dat wilt. Als je de mosselen dan opwarmt, gaan ze open en krijgen ze de smaak van de wijn. Het maakt ze lekker zacht en een beetje zout.
Koken en Kitch Mosselen in witte wijn met look
Mosselen koken. Doe de helft van de mosselen in een mosselpan of in een andere hoge pan en voeg dan de helft van de mosselgroenten en mosselkruiden toe en doe dan de rest van de mosselen erin. Bovenop de rest van de mosselkruiden en mosselgroenten. Giet er een goede scheut witte wijn op (ongeveer een laagje van 1cm in de pan) Zet de pan op hoog.